Burritos de pollo con aguacate y tomate - Luis Cocina

Burritos de pollo con aguacate y tomate

Todo mundo conoce los burritos y mas que nada el buen saber que tiene, un burrito se prepara con dedicación y mas que nada con ingredientes propiamente seleccionados.

Burritos de pollo con aguacate y tomate

Existe una enorme variedad de burritos de los cuales podemos preparar de muchas formas, pero como el burrito de pollo solo hay una y es la siguiente:

Ingredientes:

  • 150gr. de aguacate o palta hecha puré
  • 150gr de queso blanco
  • 4 cucharadas de perejil bien picado.
  • 1 ajo picado bien fino.
  • 10 tortillas de harina.
  • 250gr. de carne de pollo hervida y cortada en tiras
  • 1 tomate grande picado

Procedimiento:

  1. En un recipiente pequeño mezclar el aguacate, el queso blanco, el tomate picado, la sal, la pimienta y el perejil
  2. Rellenar cada tortilla de harina con la mezcla y la carne de pollo en tiras.
  3. Hacer rollos de cada una y servir

Se prepara en 15 minutos y puede ir acompañada en el plato por más cantidad de la misma mezcla para servirse a voluntad.

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