Una ensalada diferentes, muy sabrosa, con sabores que salen de la tradicional ensalada. La combinamos con lechuga y hojas de rúcula, pero podes hacer la combinación que te guste, es muy fácil de realizar y es una excelente opción para nuestra dieta vegana.
INGREDIENTES
Champiniones 1 lata
Alcaparras 1 puñadito pequeño
Nueces 1 puñado
Rúcula c/n
Lechuga c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Jugo de Limón c/n
Aceite de Oliva c/n
PREPARACIÓN
Primero lavamos las hojas de lechuga y rúcula que vayamos a usar, y luego las cortamos y colocamos en un plato amplio o ensaladera.
Luego abrimos una lata de champiniones y los añadimos a las hojas verdes.
Agregamos las alcaparras, teniendo cuidado de no agregar muchas ya que su sabor es muy invasivo.
Rompemos con las manos un puñado de nueces y las agregamos.
Finalmente preparamos la vinagreta con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva a gusto y roseamos nuestra super ensalada vegana.
Envios Relacionados:
- Ensalada Verde
- Ensalada de Rúcula y Frutillas
- Ensalada fresca de Verano
- Ensalada con Flores
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