Recetas Ligeras Para Diabeticos

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Tener una enfermedad de este tipo suele ser uno de los problemas más grandes respecto al control de diversas partes como es la presión, azúcar y glucosa. Es por ello que se recomiendan otros platillos que están mucho mejor balanceados por ser especialmente diseños para evitar altas cantidades de grasas y azúcares.

Lista de platillos recomendados para personas con diabetes

Verás algunas de las mejores opciones que tienes para crear todo tu menú o poder tener una variación de lo que generalmente suelen consumir. Te listaremos algunos platillos y te diremos las razones por las que se recomienda su consumo.

Solomillo asado

Ingredientes

  • Medio kilo de solomillo
  • Tomillo, solo necesitas una pizca
  • Un ajo pelado y picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para guisar

 

¿Cómo prepararlo?

Antes que nada se recomienda que se ponga a pre calentar el horno a 250°

Lo primero que tenemos que hacer es combinar todos los condimentos que es el ajo, tomillo, sal y pimienta en un recipiente, además tienes que agregar el solomillo para que se pueda marinar con los condimentos. Tenemos que verificar y hacer que la carne quede bien condimentada en toda la zona, no tenemos que dejar una zona parte sin aplicar condimentos para tener un sabor uniforme.

Después de tener bien abarcada toda la zona, tenemos que pasar a asar por algunos minutos, toma en cuenta que esto será para que la carne no quedé sin coser ya que al momento de pasar al horno, tenemos que hacer que la carne se cocine por dentro por el proceso de horno y al mismo tiempo lograr un efecto dorado de la parte de arriba. Utiliza el aceite de oliva para este trabajo.

El tercer paso es empezar con el proceso de horneado, tenemos que quitar el exceso de grasa después de coser un poco en la sartén. Tenemos que poner el solomillo en un recipiente grande donde quede un poco de espacio. y además tenemos que tapar la carne con papel aluminio o para hornear.

Con el aceite de oliva que quedó después de asar la carne, solo tienes que pasar a colocar una cantidad adecuada a la zona de abajo o base para que se pueda tener un sabor adecuado.

Por último, cunado tu horno llegue a la temperatura recomendada (250°) solo queda colocar el platillo y dejarlo cocinar durante 20 minutos. Una vez que salga del horno, solo tienes que pasar a cortar y servir con lo que quieras aunque se recomiendan algunas verduras al vapor.

Tostadas Integrales de pan con Huevo y Aguacate

Si quieres una receta que sea mucho más ligera y que además sea sencilla de preparar en tiempo y dinero. Puedes pasar a esta receta que es perfecta para comer por la tarde o mañana, te dará mucha energía con un bajo consumo en cantidad.

Ingredientes

  • Huevos
  • Pan integrar en rebanadas
  • Sal y pimienta
  • Un aguacate
  • Media taza de yogurt natural

En este caso preferimos no optar por una cantidad especifica de huevos y pan integral ya que en este caso puedes ocupar lo que tu necesites, procura utilizar un huevo por un pan.

¿Cómo prepararlo?

El primer paso que tenemos que hacer es poner los huevos en agua caliente para que se hagan duros y poder rebanarlos. En este paso no podemos un tiempo indicado ya que cada persona conoce sobre este sencillo paso.

Mientras nuestros huevos quedan en su punto, podemos empezar a tostar los panes integrales, esto es al gusto ya que a algunas personas les puede gustar muy tostado y a otras no tanto.

Después de tener nuestro pan tostado, podemos pasar a pelar el aguacate, una vez que ya lo tengamos todo pelado, tenemos que colocarlo en un recipiente para machacarlo y agregarle sal y pimienta al gusto para crear una pasta que sea adecuada.

El último paso que tenemos que hacer, es pasar a sacar los huevos y rebanarlos, el tamaño de las rebanados es opcional y se tiene que colocar un huevo por tostada, antes e colocar el huevo se recomienda agregar un poco de pasta de aguacate y después el huevo para agregar al último una cucharada de yogurt natural al gusto.

Conclusión

Estas recetas son unas de las más recomendadas para tener un almuerzo o merienda ligera sin tener que preocuparte por el azúcar o grasa ya que en ambos casos, se puede ver que se hace el uso discreto de estos elementos.

En la cuestión de la cena, es recomendable comer algo ligero como una ensalada o algo que no sea complicado y que además no tenga mucho que ver con la carne o salsas, esto se recomienda por ser la hora donde nuestro cuerpo más puede descansar y puede ser más difícil poder procesar por nuestro intestino o inflamarnos en plena hora de dormir.