Una guía rápida sobre las cocina de Singapur - Luis Cocina

Una guía rápida sobre las cocina de Singapur

Pocas cocinas en el mundo pueden afirmar ser tan cosmopolitas como las tradiciones culinarias de Singapur y aunque es un país pequeño; Singapur le ofrece una increíble variedad de platos coloridos y multiculturales.

Ya sea que esté buscando un buen restaurante, mercado o centro de comida, Singapur lo tiene todo.

Puede ver un reflejo de la diversidad cultural del país en la variedad de cocinas locales en el menú de Singapur. Puede encontrar, en centros de comida y restaurantes locales, comida malaya, thali vegetariano indio, una variedad de naans y briyanis. Dim sum cantonés, arroz de pollo de Hainanese, pato de Pekín, Fujian Hokkien mee (fideos fritos) y popiah (rollitos de primavera). Los abundantes centros de vendedores ambulantes son también los destinos más populares para las personas en busca de variedad en los gustos disponibles a precios bajos.Si bien hay una serie de cocinas disponibles en Singapur, algunas de ellas están particularmente asociadas con este destino culinario.

Aquí está su guía rápida de los sabores de Singapur antes de decidir que definitivamente va a saltar y comenzar sus vacaciones:

Cocina china

Uno de los principales actores en la gama gastronómica del país es la cocina china. Podrá disfrutar del delicioso dim sum, las carnes asadas y las sopas hervidas traídas por los inmigrantes cantoneses, los platos picantes de Szechuan y el sabroso arroz de pollo con sus raíces de la provincia de Hainan. Platos de carne abundantes y fideos apetitosos son una parte de las comidas de Hokkien, mientras que los platos de Teochew incluyen productos más ligeros como mariscos al vapor, gachas reconfortantes y sopas claras.

Cocina india

Si eres fanático de la comida india, ¡tendrás donde elegir! Elegante thosai vegetariano, platos de mariscos y curry ardiente enriquecido con leche de coco o por qué no probar las ofertas de tandoori y panes naan esponjosos. También puede probar los populares platos locales indio-musulmanes como roti pratas, murtabak – (prata rellena de carne picada, huevos y cebollas) y nasi biryani, un plato de arroz con azafrán con pollo picante o cordero. También puede degustar los populares platos locales indio-musulmanes como roti pratas, murtabak – (prata rellena de carne picada, huevos y cebollas) y nasi briyani, un plato de arroz con azafrán con pollo picante o cordero.

Cocina malaya

Siguiente en el menú culinario es la cocina malaya en Singapur que le dará la oportunidad de saborear una variedad de especias. Encontrará la cocina picante sin ser insoportablemente caliente, gracias a su generoso uso de leche de coco y especias locales. La salsa de maní ocupa un lugar privilegiado en platos como el gado gado, una ensalada indonesia de lechuga, brotes de soja y cuajada de soja frita y satay – pinchos de carne a la parrilla sobre carbón servido con cebolla cruda y pepino. Pruebe el nasi lemak por su sabroso arroz al vapor de coco, o nasi padang, donde puede seleccionar entre una amplia gama de platos en exhibición.

Cocina Peranakan

Platos como la comida Peranakan o Nonya ofrecen una mezcla de sabores chinos, malayos e indonesios, combinando hierbas aromáticas y especias como limoncillo, chiles, pasta de tamarindo, pasta de camarones y leche de coco para crear una rica cocina de platos estofados, guisos y curry. Tendrás que probar el ayam buah keluak, un plato de pollo mezclado con nueces buah keluak de sabor terroso y el laksa, un famoso plato de Nonya hecho con fideos de arroz y leche de coco y adornado con mariscos o pollo.

Singapur también le ofrece una amplia gama de cocinas internacionales, desde comida tailandesa, coreana y vietnamita hasta comida mongola. Ya sea que esté de humor para una comida japonesa, una abundante comida italiana o una experiencia informal de bistró francés, lo encontrará todo. Entonces, no es de extrañar que salir a comer sea uno de los pasatiempos más populares en Singapur. La comida es un tema constante de conversación entre los lugareños que les gusta comentar sobre los platos que han comido y los restaurantes que visitaron. Entre los chinos étnicos en Singapur, también es común preguntar a un colega o amigo con quien te topaste casualmente en las calles o en el pasillo `¿Has comido todavía?Independientemente de la hora del día.

Singapur es un paraíso para los amantes de la comida y para nosotros en las vacaciones y la gastronomía capital de la comida del sudeste asiático.

Nacido en una familia italiana Marco estaba obligado a tener una pasión por la comida, por lo tanto, era sólo cuestión de tiempo hasta que se le ocurrió su creación vacationandcuisine.com. Creciendo en Alemania y combinado con la vida en el Londres multicultural que quería combinar su pasión y experiencia para el marketing con su amor por los viajes y la comida.